Couperet de chef pour couper la viande, en acier inoxydable forgé à la main

128 avis pour Couperet de chef pour couper la viande, en acier inoxydable forgé à la main

1. Michele BennettVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   Tout d’abord, permettez-moi de m’excuser auprès de tous ceux qui n’ont pas aimé ce couteau, je le trouve génial ! Très tranchant et j'aime beaucoup la...More

   Tout d’abord, permettez-moi de m’excuser auprès de tous ceux qui n’ont pas aimé ce couteau, je le trouve génial ! Très tranchant et j'aime beaucoup la façon dont la lame est épaisse au sommet puis devient étroite sur le bord de la lame. Je l'ai utilisé sur un rôti de paleron semi-congelé et il a tranché comme du beurre ! Mais... comprenez qu'il s'agit d'un acier à haute teneur en carbone et non inoxydable. Il est considérablement plus cassant que l’acier inoxydable car il est plus dur. Ne le laissez pas tomber et ne l’utilisez pas pour démonter des objets ! (Comme de la viande congelée ensemble), utilisez-le comme prévu et vous serez entièrement satisfait !
   Eden HudsonVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   J'avais commandé trois autres couteaux directement auprès de la soi-disant entreprise pour deux, voire presque trois fois le montant ici. Je n'ai vu a...More

   J'avais commandé trois autres couteaux directement auprès de la soi-disant entreprise pour deux, voire presque trois fois le montant ici. Je n'ai vu aucune différence de qualité ou de savoir-faire. Très probablement, tous fabriqués au même endroit (Chine) et marqués par des sociétés différentes. Si vous voulez vraiment couper de la viande, ces types de couteaux sont ceux qu’il vous faut. Excellent équilibre et durabilité pour le prix. Pas besoin d'obtenir une marque spécifique ou des gadgets marketing. Acier forgé à haute teneur en carbone, Viking, Caveman, etc. J'ai utilisé celui-ci pour hacher ma carne asada (viande à rabat).
   Avi RomanVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   C'est un excellent couteau. La première tâche consistait à diviser un poulet rôti au four. Je l'ai fait avec facilité. Le couteau a un bon poids (et u...More

   C'est un excellent couteau. La première tâche consistait à diviser un poulet rôti au four. Je l'ai fait avec facilité. Le couteau a un bon poids (et un tranchant de rasoir) et traverse les os du poulet. La tâche suivante consistait à hacher finement des herbes fraîches pour ledit poulet... encore une fois, un excellent contrôle. Le manche est bien fixé et la patine noire issue du traitement thermique donne au couteau un aspect d'antan. Ma famille élève et bouche du poulet et du bœuf. Ce couteau va faire de l'exercice. Je l'examinerai dans six mois et je ferai le point.
   Trinity KirbyVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   Couteau très robuste et solide. J'aime le fait qu'il s'agisse d'une seule pièce d'acier, de la lame au manche. Il est très bien équilibré et la hauteu...More

   Couteau très robuste et solide. J'aime le fait qu'il s'agisse d'une seule pièce d'acier, de la lame au manche. Il est très bien équilibré et la hauteur ajoute un peu de levier vous permettant de hacher les légumes/viande avec facilité et rapidité. J'aime aussi la finition du manche. C'est un excellent rapport qualité-prix. Les gens paient deux fois plus cher sur d’autres sites pour le même couteau. EXTRÊMEMENT tranchant dès la sortie de la boîte. Malgré tout, je l'ai légèrement affûté avant de l'utiliser pour la première fois... Je pense qu'il pourrait couper un sabre laser !
   Phoebe CullenVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   Couteau fantastique ! Bon poids. Belle prise en main. Très tranchant et garde un bon tranchant jusqu'à présent. Je ne l'ai pas encore affiné ni affûté...More

   Couteau fantastique ! Bon poids. Belle prise en main. Très tranchant et garde un bon tranchant jusqu'à présent. Je ne l'ai pas encore affiné ni affûté.
   
   Je garde un pinceau avec de l'huile à portée de main pour le badigeonner légèrement d'huile afin de l'empêcher de rouiller. Je suis sûr que cela durera autant que je sache.
   
   Son étui en cuir est très résistant. Le seul petit problème avec l'étui est que le couteau accroche un peu sur le bouton pression qu'il a en le dégainant.
   
   Jusqu'à présent, le meilleur couperet que j'ai utilisé. Cela vaut vraiment chaque centime. Il n'est pas déformé ni fissuré comme le montrent d'autres avis.
   Rowan RothVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   Je dois dire que c'est un super couteau ! La soie pleine et le dos lourd lui confèrent la puissance de coupe d'un couteau de boucher complet. C'est lo...More

   Je dois dire que c'est un super couteau ! La soie pleine et le dos lourd lui confèrent la puissance de coupe d'un couteau de boucher complet. C'est lourd mais équilibré qui joue bien lorsque vous avez besoin de coupes complexes. La courbe du dos jusqu'à la pointe lui confère la finesse d'un couteau de chef. Ce couteau ne remplace en aucun cas tous les couteaux de cuisine, mais grâce à son incroyable étui en cuir, vous pouvez emporter ceci et seulement cela dans l'arrière-pays et tout faire, de l'habillage d'un animal à la coupe de légumes en passant par la cuisine. J'adore ce couteau.
   Katie-Louise RobersonVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   Ce couteau a fait ses preuves dans de multiples applications de préparation. Il coupe les produits durs tout en étant capable d'une coupe délicate. Je...More

   Ce couteau a fait ses preuves dans de multiples applications de préparation. Il coupe les produits durs tout en étant capable d'une coupe délicate. Je l'ai utilisé avec une précision incroyable pour couper de fins lamelles lors de la préparation de la marmelade, puis je l'ai utilisé pour écraser l'ail pour le faire fermenter. Il conserve son tranchant et, si nécessaire, effectue un affûtage rapide sans problème. Il se sent également bien dans la main, en fait, le poids et l'équilibre fonctionnent comme par magie. Je l'achèterais à nouveau et ce sera un cadeau pour mes personnes préférées.
   Bronte HeatonVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   C'est un joyau caché ! Je fais beaucoup de barbecue/fume et j'ai utilisé plusieurs couteaux de boucher différents pour séparer les côtes, couper le po...More

   C'est un joyau caché ! Je fais beaucoup de barbecue/fume et j'ai utilisé plusieurs couteaux de boucher différents pour séparer les côtes, couper le poulet en deux ou en quartiers, etc. J'ai dépensé beaucoup trop d'argent (selon ma femme, qui a généralement raison !) pour des produits plus chers. couteaux, mais j’ai fait un acte de foi en me basant sur les critiques et les commentaires.
   
   Ils ont 100% raison ! Pour le prix, la valeur dépassait de loin ce que j'obtenais avec des produits plus chers.
   
   Obtenez ceci. Période. Vous ne serez pas déçu !
   Clinton NewmanVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   C'est un couteau lourd. Je pensais que ce serait difficile à utiliser, mais c'est génial. Il glisse facilement à travers ce que vous coupez. Il peut t...More

   C'est un couteau lourd. Je pensais que ce serait difficile à utiliser, mais c'est génial. Il glisse facilement à travers ce que vous coupez. Il peut trancher finement du papier d'ail. Le manche est facile à tenir, la lame est de très bonne facture. J'ai eu ce couteau en regardant une vidéo sur FB. Ça a l'air tellement dur à cuire. Celui que le chef a utilisé coûtait bien plus de 100 $, celui-ci est bon marché et en vaut la peine. Il remplace la plupart de mes couteaux que je possède. La housse en cuir est un incontournable !! Ce couteau est SHARP !!
   Humaira BrightVerified Purchase

   Note 5 sur 5

   Je voulais un bon couteau de boucher. J'ai pensé que si ce n'était pas de bonne qualité, je pourrais l'utiliser pour couper des noix de coco. Je dois ...More

   Je voulais un bon couteau de boucher. J'ai pensé que si ce n'était pas de bonne qualité, je pourrais l'utiliser pour couper des noix de coco. Je dois couper la noix de coco pour la mettre au rebut. Les gens qui le font comprennent de quoi il s’agit. C'est un bon couteau pour couper le poulet avec les os. Je n'ai pas encore essayé d'autres variétés de viande. Quoi qu'il en soit, nous voulions l'essayer en coupant des coques de noix de coco. Je pensais qu'il perdrait de sa netteté mais il est bon sans problème. Je l'utilise depuis une semaine.